De acuerdo con la Fundación para el Desarrollo del Caribe – Fundesarrollo, en Barranquilla la informalidad laboral en las mujeres es del 58 % frente a 53 % de los hombres.
Un grupo de 120 mujeres barranquilleras hará parte del programa de fortalecimiento de proyectos productivos “Cocina, desarrollo y proyección de mujeres y géneros”, dirigido a estas emprendedoras propietarias de unidades productivas dedicadas a la cocina.
De un lado, La formación teórico-práctica, que tendrá énfasis en emprendimiento empresarial, manejo administrativo y contable, se fundamentará en el mejor uso de los alimentos, su preparación, aprovechamiento de los alimentos en cosecha y sus nutrientes, y el manejo de platos tradicionales con toques de alta cocina.
“Las mujeres que participaron en las dos oportunidades anteriores están vendiendo sus productos, están generando ingresos para ellas y sus familias, y eso nos tiene muy contentos porque justamente es eso lo que buscamos de la mano con la Oficina de la Mujer”, destacó la primera dama de Barranquilla, Katia Nule.
A su vez, el proceso de capacitación tendrá una segunda etapa en la que este grupo de mujeres recibirá un acompañamiento especial de entrenamiento, donde aprenderán a desarrollar habilidades sociales y comunicativas para lograr un empoderamiento de liderazgo, imagen y marca personal.
Los procesos de capacitación en Barranquilla en el área de alimentos, han sacado adelante la instrucción para más de 200 mujeres en este tipo de negocios relacionados con la preparación y venta de comidas.
Además, durante el año 2017 el acompañamiento de la Alcaldía de Barranquilla logró que 67 negocios obtuvieran el Registro Único Tributario – RUT por primera vez, 97 oficializaron la publicidad de su negocio con tarjetas de presentación y volantes, 75 le dieron nombre por primera vez a su negocio, 27 cambiaron el nombre de su negocio para una mejor imagen y 36 renovaron su documentación tributaria.
