Aves (63%), pescado y mariscos (60%), granos y huevos (59% cada uno), hacen parte de la dieta preferida de los latinos.
Un estudio revelado por la analista de consumos Nielsen, dio a conocer las cifras sobre las preferencias alimentarias de los latinos, detallando que en la región seis de cada diez personas están dispuestos a pagar más en sus comprar por el valor de conseguir alimentos bajos en ingredientes indeseables.
Según detalla el reporte, el 62% de los latinoamericanos afirman seguir una dieta especial que los limita o restringe de comida o ingredientes específicos como azúcar (el 32%), el sodio (24%), los carbohidratos (20%) y los lácteos o lactosa (14%).
Dentro la encuesta, los mexicanos sobresalen como los que más dietas realizan y es el país con el mayor número de vegetarianos en Latinoamérica con el 19%, cifra que engrosa la de satisfacción nutricional que en México es del 50% en satisfacción parcial, del 41% en total y del 9% se manifestó insatisfecho.
En el país manito, igualmente, el 83% de los participantes en la encuesta manifestó seguir alguna dieta especialmente las bajas en grasa, tendencia que registró el 59%.
De su lado, en Brasil (48%) y Argentina (47%) se registraron las cifras más bajas de personas quienes se inhiben a la hora de comer y que manifestaron no seguir dietas específicas. A su vez, los peruanos y los colombianos son quienes más dietas siguen producto de alguna alergia o problema médico como intolerancia a la lactosa.
